Amatör Pastacılık Programı, temel pastacılığın sırlarını öğrenerek kendinizi pastacılık alanında geliştirebileceğiniz; mayalı hamurlar, kekler, sütlü tatlılar, dünya tatlıları, artizan ekmekler ve pasta yapımına dair incelikleri öğrenebileceğiniz 8 ders devam eden bir eğitim programıdır. Program sonunda "Amatör Pastacılık" sertifikasına sahip olacak, yirmiden fazla tarif öğrenecek ve birebir uygulayacak, konusunda uzman cheflerle tanışma ve çalışma fırsatı bulacaksınız.

8 hafta boyunca her salı günü devam edecek olan eğitim programı.

1. Ders - Tatlı & Tuzlu Kurabiyeler- Bademli Biscotti - Tereyağlı Tuzlu Kurabiye - Dolgulu Amerikan Cookie
2. Ders - Mayalı Hamurlar - Tereyağlı Dereotlu Poğaça - Cinnamon Roll - Siyez Unlu Poğaça
3. Ders - Kekler - Kremalı Havuçlu Kek - Beyaz Çikolatalı Brownie - Taze Otlu Peynirli Muffin
4. Ders - Tart - Pie - Kiş - Temel Tart Hamuru - Limon Ganaj - Apple Pie - Temel Kiş Hamuru - Mantarlı Kiş Harcı
5. Ders - Pate a Choux - Pate a Choux Hamuru - Çikolata Soslu Profiterol - Paris Brest
6. Ders - Dünya'dan Tatlılar - Klasik İtalyan Tiramisu - Chocolate Mousse - Lotus Cheesecake
7. Ders - Ekmekler - Focaccia - Sütlü Tost Ekmeği - Köy Ekmeği
8. Ders - Pasta Yapımı - Pandispanya Yapımı - Pastacı Kreması - Naked Cake Kaplaması